Ingredientes:
• 30 galletas tipo María.
• 60 gr. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía.
• 1 litro de leche.
2 ramas de canela.
• Cáscara de ½ limón.
• 100 gr. de arroz.
• 150 gr. de azúcar.
• 1 sobre de cuajada.
• Canela en polvo.

Elaboración:
1. Trituramos 30 galletas tipo María. Añadimos 60 gr. de Aceite de Coco Virgen Extra Ecológico La Masía y mezclamos bien. Acomodamos la mezcla en un molde para tarta y dejamos enfriar en el congelador unos 15 minutos.
2. En una cazuela, añadimos 900 ml. de leche, 2 ramas de canela y la cáscara de medio limón. Estos dos últimos ingredientes los retiraremos cuando la leche hierva. Entonces, añadimos 100 gr. de arroz. Bajamos el fuego y seguimos cocinando hasta que esté tierno.
3. En un bol, mezclamos 150 gr. de azúcar, 1 sobre de cuajada y 100 ml. de leche. Añadimos a la cazuela y hervimos 2 minutos. Trituramos todo y añadimos a la base de galletas. Refrigeramos al menos durante 4 horas y decoramos con canela en polvo.

PUBLICIDAD

Dejar respuesta